Syndetics cover image
Image from Syndetics

Socker och söta saker : en kulturhistorisk studie av sockerkonsumtionen i Sverige / Ulrika Torell.

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Swedish Summary language: English Series: Nordiska museets handlingar ; 141Publisher: Stockholm : Nordiska museets förlag, 2015Manufacturer: Mölndal : GöteborgstryckerietDescription: 367 s. ill. 22 cmISBN:
  • 9789171085719
Subject(s): DDC classification:
  • 339.4864133609485 23/swe
Other classification:
  • Mx
  • Mxk
Contents:
Sockerätandets sociala former -- Välgörande sött -- Drömmen om den sockersjudande bonden -- Besuttnas kök och allmogens armod -- Sockerbagarna och sötmans publika rum -- Signalerande sött -- Den stora sockerruschen -- Sju sorters kakor och det folkliga umgänget -- Saccharophobia -- En god lösning. Epilog
Holdings
Item type Current library Home library Collection Call number Status Date due Barcode Item holds
Bok Fagersta bibliotek . Fagersta bibliotek Vuxen Mx Available 52875170056
Bok Sala stadsbibliotek . Sala stadsbibliotek Vuxen Mx Available 52875170048
Bok Västerås huvudbibliotek . Västerås huvudbibliotek Fackavdelningen Mx Available 89022168643
Total holds: 0

Sockerätandets sociala former -- Välgörande sött -- Drömmen om den sockersjudande bonden -- Besuttnas kök och allmogens armod -- Sockerbagarna och sötmans publika rum -- Signalerande sött -- Den stora sockerruschen -- Sju sorters kakor och det folkliga umgänget -- Saccharophobia -- En god lösning. Epilog

Sammanfattning på engelska med titeln: Sugar and sweet things: a cultural history of sugar consumption in Sweden, 1800-2015