Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, vildsvin, rådjur, dovhjort, hare & fågel / Mikael Einarsson & Hubbe Lemon ; foto: Jonas Cramby.
Material type: TextLanguage: Swedish Publisher: Stockholm : Natur & Kultur, [2021]Manufacturer: 2021Description: 197 sidor illustrationer 26 cmContent type:- text, still image
- unmediated
- volume
- 9789127174474
- Kocken och jägaren
- 641.691 23/swe
- Qcaak
- Qga
Item type | Current library | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bok | Arboga bibliotek . | Arboga bibliotek | Vuxen | Qcaa | Available | 80068416672 | |||
Bok | Fagersta bibliotek . | Fagersta bibliotek | Vuxen | Qcaa | Available | 80068624649 | |||
Bok | Kungsörs bibliotek . | Kungsörs bibliotek | Vuxen | Qcaa | Available | 80068415940 | |||
Bok | Köpings stadsbibliotek . | Köpings stadsbibliotek | Vuxen | Qcaa | Available | 80068388512 | |||
Bok | Sala Bokbuss . | Sala Bokbuss | Vuxen | Qcaa | Available | 80068618030 | |||
Bok | Sala stadsbibliotek . | Sala stadsbibliotek | Vuxen | Qcaa | Available | 80068618032 | |||
Bok | Västerås huvudbibliotek . | Västerås huvudbibliotek | Fackavdelningen | Qcaa | Available | 45500100360 |
Omslag: "En viltbok av kökschef Mikael Einarsson & yrkesjägare Hubbe Lemon"
När Mikael Einarsson arbetade som kock på Skebo herrgård i Roslagen blev han god vän med brukets jägare Hubbe Lemon. Med hjälp av sina långa erfarenheter från både krog och skog har de nu skrivit en bok ihop. Kocken & jägaren kombinerar klassisk viltmatlagning med gedigna jaktkunskaper och handfasta tips. Boken är också proppfull med klassiska kockkunskaper som hur du binder upp en stek, plockar...